ekologiskt

Jag har länge velat odla den gamla kultursorten gråärt. Gråärt var vanlig förr i Sverige men har blivit utkonkurrerad av andra grödor. Den är mycket proteinrik och kan ätas både som färska gröna ärtor och som torkade och kan då användas ungefär som kikärtor. Jag köpte fröer från favoriterna Runåbergs. “Det är mycket tack vare POM, Programmet för Odlad Mångfald, som bl.a gråärten åter ökar i odling. Förhoppningen är att den ska spridas över landet igen och utgöra en viktig del i … Read More